Шиповник - дикорастущее лекарственное растение, препараты которого обладают противовоспалительным, желчегонным, мочегонным и ранозаживляющим действием. Отвар шиповника полезен для восполнения дефицита витамина C.

Зрелые плоды шиповника собирают не дожидаясь заморозков
Зрелые плоды шиповника собирают не дожидаясь заморозка. Фото: Morn the Gorn/Википедия
Содержание[Скрыть]

Шиповник — лекарственное растение семейства Розоцветные, плоды которого богаты витаминами и биохимическими элементами, полезными для здоровья человека. Различают шиповник обыкновенный (иглистый) и шиповник коричный (майский). Оба вида шиповников имеют сходные лечебные свойства, но различаются внешним видом и особенностями применения.

Растут оба вида шиповника повсеместно, образуя колючие заросли на вырубках и опушках лесов, на склонах холмов и в речных поймах и оврагах. Недостатка в лекарственном сырье для желающих заготавливать шиповник, нет и не будет (правда шиповник любят насекомые, поэтому найти не червивые плоды довольно трудно).

В народной медицине препараты шиповника применяют для укрепления организма во время и после длительных болезней в качестве источника витаминов, а также как мочегонное, желчегонное, противовоспалительное, кровоостанавливающее средство при лечении язвенной болезни желудка и кишечника. Больные гипертонией оценят гипотензивные свойства шиповника, а больные импотенцией — свойства укрепляющие мужское здоровья. Польза шиповника проверена временем. Каждому шиповник поможет — каждого укрепит!

Ботаническое описание

Шиповник обыкновенный (Rosa cinnamomea)
Шиповник обыкновенный (Rosa cinnamomea) - украсит, вылечит, защитит. Фото: Roses for English Gardens

Шиповник обыкновенный (син. Собачья роза, дикая роза, шиповник колючий; лат. Rosa cinnamomea; англ. Dog-rose) — колючий кустарник, высотой до 2 метров, принадлежащий семейству Розоцветные. Ветви шиповника могут быть различных цветов (цвет зависит от возраста побега и растения в целом), но неизменно густо усажены тонкими и прямыми шипами. Именно благодаря шипам растение получило свое название и легко может быть узнано среди других.

Листья шиповника непарноперистые, очередные, с остропильчатыми или эллиптическими голыми листочками. В основании листьев могут быть несколько тонких шипов.

Кстати, в Финляндии 01 июня 2019 года запретили ввозить из-за границы все виды шиповника, а в 2022 году запретят еще и выращивание. У финнов шиповник слишком разросся в садах и парках, превратившись в агрессивный сорняк.

Цветет шиповник обыкновенный в мае-июле, крупными, ароматными цветками, характерного, розового цвета. После цветения формируются ягодообразные, овальные, плоды, содержащие множество мелких угловатых семян, покрытых волосками. Плоды готовы к сбору в конце августа — середине сентября. Хотя плоды останутся висеть на кустах до зимы, собирать их с лечебной целью надо до начала морозов, чтобы они не растеряли целебную силу.

Шиповник майский (син. Шиповник коричный; лат. Rosa majalis; англ. Rosehip) — многолетний колючий кустарник, принадлежащий семейству Розоцветные, вырастающий до 2 метров в высоту. Майский шиповник не только растет повсеместно в дикой природе, но и повсеместно выращивается в садах для украшения, а также в качестве подвоя (Rosa Canina) для культурных сортов роз.

Шиповник майский (Rosa majalis)
Шиповник майский (Rosa majalis) можно выращивать в саду для украшения. Фото: Gärtnerei Strickler

Ветви коричного шиповника красноватые, блестящие, покрытые шипами. У цветущих веток шипы изогнутые, а у нецветущих прямые. Листья очередные, черешковые, сложные, с боковыми овальными листочками, мелкопильчатыми по краю.

Шиповник майский цветет в мае-июне крупными, ароматными, розовыми цветками. После цветения формируется ложный плод эллиптической или шаровидной формы. Плоды шиповника содержат мелкие, угловатые семена, покрытые мелкими волосками. Плоды майского шиповника готовы к сбору в конце августа.

Особенности выращивания шиповника в саду

Майский шиповник можно выращивать в саду и задах огородов в качестве близкого источника лекарственного сырья, либо в качестве подвоя для садовых роз.

Так как шиповник не переносит соседства с грунтовыми водами его принято сажать на холмах и пригорках, либо на хорошо осушенном участке, с супесчаной почвой богатой гумусом, либо на черноземе. Если почва кислая, то потребуется известкование из расчета 500 (±200) грамм извести на 1м2.

Чаще всего шиповник размножают корневыми отводками или делением куста, хотя есть возможность размножения черенками и даже семенами.

При размножении семенами семена шиповника стратифицируют и высевают в плодородный грунт на глубину 10-20 мм. Всходы в фазе 2-4 настоящих листьев, а осенью высаживают в открытый грунт на постоянное место. Расстояние между соседними саженцами — 1,5-3 м, ширина междурядий — 3 м. Глубина посадочной ямы — 50 см. Посадочная яма должна быть заправлена питательной смесью из расчета на 1 м2: суперфосфат — 200 грамм; калийная соль — 50 грамм; аммиачная селитра — 70 грамм (либо нитрофоска — 300 грамм) на 10 кг дерновой земли или зрелого перегноя. После внесения питательной смеси почва должна быть хорошо перемешана перекопкой.

При посадке сажены надо размещать так, чтобы корневая шейка была на уровне почвы (заглублять или оставлять корневую шейку высоко над почвой нельзя). Перед посадкой нитевидные корни рекомендуется слегка подрезать и обмакнуть в глиняную болтушку. Рослые саженцы шиповника желательно обрезать, оставив побеги длиной 10 см. После посадки растения поливают по 5 литров воды на каждый куст и мульчируют поверхность почвы торфом или измельченной листвой.

Уход за шиповником заключается в регулярной подкормке (весной и осенью), регулярной обрезке больных и старых ветвей (оставляйте по 15-20 побегов на куст) и регулярном обновлении растений каждые 5-6 лет (прикапывайте ветви у наиболее мощных растений).

Польза для здоровья. Лечебные свойства и применение

Плоды шиповника
Лечебными свойствами обладают не только плоды шиповника, но и цветки, лепестки и корни. Фото: Марина Храпова/munskin.com

В основном для лечебных целей используются плоды шиповника, но при желании можно заготавливать молодые ветви, цветки и лепестки цветков, а также корни. Корни шиповника заготавливают после сбора урожая плодов.

Из лепестков цветов шиповника готовят варенье, эфирное масло и ароматные фито-чаи. Сухие лепестки применяют в кондитерской промышленности для получения розовой воды и уксуса, их используют как добавку для приготовления карамельных начинок и кетчупа. Они идут на производство мыла. Из плодов готовят повидло, варенье, мармелад и пастилу [1].

Плоды шиповника заготавливают осенью, когда они поспеют, но не дожидаясь минусовых температур. Плоды раскладывают на противень тонким слоем и сушат в печи или сушилке при температуре около +100°C не допуская подгорания. Правильно высушенные плоды должны быть буровато-красными или желтыми. Срок хранения сушеных плодов шиповника — 24 месяца.

Корни шиповника содержат дубильные вещества, флавоноиды и катехины. В цветках найдено эфирное масло, дубильные вещества и флавоноиды (астагалин и гипероцид) [1].

Плоды шиповника содержат сахар, органические кислоты, витамины С, B1, В2, Р, РР и К, каротин, дубильные вещества, флавоноиды, соли железа, марганца, фосфора, магния, кальция и др. По содержанию витамина C плоды шиповника в 50 раз обгоняют лимоны и в 10 раз ягоды чёрной смородины.

Препараты шиповника усиливают окислительно-восстановительные процессы в организме человека, стимулируют синтез гормонов и активность ферментов, укрепляют иммунитет и повышают устойчивость организма к перепадам температуры и влажности в простудный период. Шиповник можно использовать как противовоспалительное, желчегонное, мочегонное и кровоостанавливающее средство.

Плоды шиповника особенно эффективны при лечении болезней почек и мочевого пузыря (при камнях и песке) как обезболивающее средство, ускоряющее рассасывание камней. В таких случаях рекомендуют употреблять одну кожицу плодов, высушенную и настоянную [2].

Отвар плодов шиповника применяют для лечения гипертонии, профилактики и лечения атеросклероза, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, трофических язв, женских болезней и при сильной нехватке витамина C. Отвар шиповника полезен как желчегонное и мочегонное средство (при лечении мочекаменной болезни), для усиления мужской силы и улучшения сна. Отваром шиповника лечат гастрит с пониженной кислотностью и другие болезни желудочно-кишечного тракта, сопровождающиеся потерей витамина C.

Чтобы приготовить отвар (настой плодов шиповника) берут 2 ст. ложки измельченных сушеных плодов на один стакан кипятка (200 мл), заливают горячей водой и держат на водяной бане 10 минут, настаивают полчаса в теплом месте, остужают, процеживают и переливают в стеклянную банку, банку укупоривают и хранят в холодильнике. Принимают по ⅓-½ стакана 3 раза в день после еды.

Лепестки цветков шиповника, проваренные на меду, используют наружно при рожистом заболевании кожи. Отвар корня шиповника назначают при воспалении мочевого пузыря и для ванн при ревматизме [1].

Цветок шиповника
Лепестки цветков шиповника могут лечить болезни глаз. Фото: Википедия

Маслом из семян шиповника лечат язву толстой кишки. Масло вводят в виде клизмы — по 50 мл ежедневно в течение 15-30 дней. Процедуру делают через день или каждый день, в зависимости от врачебных показаний. При трофических язвах, пролежнях и трещинах сосков на больные места накладывают салфетки, пропитанные маслом семян шиповника и меняют их ежедневно.

Холосас (сладкий сироп из экстракта плодов шиповника) применяется при лечении болезней печени (для чистки от токсинов) и желчного пузыря. Детям дают по ¼-½ ч. ложки, а взрослым по 1 ч. ложки 2-3 раза в день.

Каротолин (масляный экстракт из мякоти плодов шиповника) применяют при лечении экземы, трофических язв и других поражений кожи и слизистых оболочек. На больное место накладывают салфетки, смоченные каротолином и меняют их 2 раза в день.

Полезные свойства шиповника:

  • Отвар корней шиповника назначают при воспалении мочевого пузыря, ревматизме и для ванн (2 ст. ложки на один стакан кипятку; по одному стакану 3 раза в день);
  • Сироп плодов шиповника с экстрактом ягод красной и черноплодной рябины, калины, боярышника и клюквы полезно давать детям по ½ чайной —1 десертной ложке (в зависимости от возраста) 2-3 раза в день до еды [1];
  • Листья шиповника можно заваривать как чай и пить без дозировки;
  • Цветки шиповника применяют при лечении болезней глаз (100 штук на стакан воды, варить 2 часа, охладить, процедить) в качестве примочек;
  • Ликер из шиповника: один стакан измельченных плодов шиповника смешать с полутора стаканами сахару, залить тремя стаканами водки (40%) и поставить на 5 дней на солнце, потом добавить 2 стакана водки и поставить еще на 5 дней; затем процедить и отжать; употреблять после еды по 15–20 грамм [2].

Внимание! Шиповник противопоказан при гиперацидном гастрите, тромбофлебите, язвенной болезни желудка и кишечника в стадии обострения, при стенокардии и тахикардии. Помните, водный настой шиповника понижает кровяное давление, а спиртовой настой — поднимает! При чрезмерном употреблении отвара и настоя шиповника может пострадать зубная эмаль.

Литературные источники:

  1. Пастушенков Л. В., Пастушенков А. Л., Пастушенков В. Л. Лекарственные растения: Использование в народной медицине и быту.— Л.: Лениздат, 1990 [310-314].
  2. Попов А.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1960 [211-212].

Насколько полезна эта статья?
5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (3 чел.)