Статьи по темам (тегам)

Капуста

Белокочанная капуста - наиболее популярный вид капусты. Фото: The Canadian Encyclopedia
Белокочанная капуста - наиболее популярный вид капусты. Фото: The Canadian Encyclopedia

Капуста — важнейшая овощная культура, образующая целое семейство «Капустные» (крестоцветные). Капуста не только ценный компонент полноценного рациона, но и лечебное растение, применяемое в народной медицине.

Наибольшее распространение получило выращивание «огородной барыни» — белокочанной капусты, а также краснокочанных сортов. Следом идут менее популярные, но не менее полезные виды: кольраби, брюссельская и савойская капуста, брокколи, цветная капуста и др.

Выращивание капусты на даче и в огороде имеет свои тонкости — от выращивания рассады до полива и борьбы с вредителями и болезнями. Этот раздел сайта расскажет об агротехнике выращивания всех видов капусты, а также способах переработки урожая.