Озимый чеснок: где и когда посадить, чем укрывать

Озимый чеснок выращивают из зубков и бульбочек. Чесночные зубки сажают в сентябре, за 40-50 дней до наступления устойчивых зимних холодов, на солнечном месте с плодородной почвой.
Озимый чеснок зачастую лучше, чем яровой
Озимый чеснок зачастую лучше, чем яровой. Фото: forgottenpickles.com
Озимый чеснок зачастую лучше, чем яровой
Озимый чеснок зачастую лучше, чем яровой. Фото: forgottenpickles.com

Озимый чеснок — культура сложная, поэтому успех выращивания зависит от множества факторов: срока и глубины посадки, тщательности укрытия грядок и качества посадочного материала (зубков или бульбочек).

Все факторы успешного выращивания озимого чеснока равноценны и сильно влияют на урожайность. Например, вредны как ранняя, так и слишком поздняя посадка чеснока, а качество зубков сильно сказывается на величине луковиц, которые вырастут на будущий год. Плохое укрытие гряд с подзимними посадками грозит вообще лишить урожая, не говоря о размерах луковицы.

Сроки посадки: когда сажать озимый чеснок

Срок посадки озимого чеснока зависит от региона. Общее лишь одно — чеснок надо сажать тогда, когда до устойчивых морозов осталось 50 дней.

За это время зубки или бульбочки посаженные в почву успеют прижиться на новом месте и сформируют корневую систему. Достаточно 10 см корней, чтобы чеснок хорошо перезимовал.

Место для посадки: где лучше всего посадить

Чеснок культура неприхотливая, но лучше всего растет на солнечном месте с плодородной почвой. Лучше всего чеснок растет на легких суглинках и супесчаных почвах с нейтральной реакцией. Следует избегать посадки чеснока в кислую почву — это угнетает растения. Нельзя сажать чеснок на грядку с глинистой почвой и там где сухой песок.

Если почва кислая, не следует вносить известь непосредственно под чеснок — он этого не любит. Известь надо вносить под предшествующую культуру. Кстати, лучшие предшественники чеснока: бобовые, кабачки, тыква, огурцы, томаты, капуста, зеленные, корнеплоды, но не картофель. После картофеля сажать чеснок нельзя — от картошки чеснок может подхватить фузариоз, а хуже того нематод.

Не рекомендуется сажать чеснок два года подряд на одном и том же месте, а также на месте где рос лук.

Как сажать чеснок: размеры и расположение грядок

Лучшая грядка для озимого чеснока имеет высоту 20 см и ширину 75-100 см. Длина при этом не ограничивается — сколько ваша душа пожелает. Грядки таких размеров хорошо прогреваются солнцем, особенно если он и расположены с севера на юг. Такое расположение относительно сторон света помогает солнцу освещать все растения в течение светового дня.

Готовя грядку сделать осеннюю перекопку почвы, с обязательным внесением компоста (перегноя), суперфосфата и калийных удобрений, а также древесной золы. Удобрения вносятся из расчета на 1м2: компост — 1 ведро; суперфосфат — 1 ст. ложка; калийные удобрения — 1 ст. ложка; древесная зола — 1 стакан. Известь в количестве 300 грамм на метр надо вносить под предшествующую культуру.

Под осеннюю перекопку почвы вносят на 1 кв.м по 1 ведру компоста и перегноя, по 1 ст. ложке суперфосфата и калийных удобрений, 1 стакану золы. На кислых почвах вносят по 200–300 г извести-пушонки (повторяю — лучше это делать под предшествующую культуру).

Кроме того, на тяжелых глинистых почвах надо внести по 1 ведру песка и торфа, на песчаных — по 1 ведру торфа и растертой в порошок глины, в торфянистые почвы — по 1 ведру суглинистой почвы и песка.

Что сажать: отбираем посадочный материал

Чаще всего озимый чеснок размножают зубками и бульбочками (воздушными луковицами).

Бульбочки убирают сразу после начала растрескивания пленки — при этом бульбочки должны приобрести окраску, свойственную сорту. Обычно бульбочки созревают в конце сентября. Если бульбочки созрели поздно, то их надо сохранить до весны.

В качестве посадочного материала для озимого чеснока можно использовать бульбочки
В качестве посадочного материала для озимого чеснока можно использовать бульбочки

Бульбочки надо сортировать по величине. При посеве мелких бульбочек чеснока вырастут мелкие однозубки, на второй год — крупные однозубки и только на третий год — товарный чеснок. Перед посадкой желательно замочить бульбочки на пару часов в марганцовке розового цвета для дезинфекции.

Бульбочки сажают в конце сентября, примерно за 45-50 дней до наступления холодов, в бороздки глубиной 4 см. Расстояние между бульбочками 2 см друг от друга. Бороздки надо присыпать рыхлой почвой. На зиму грядку надо мульчировать торфом или опилками, толщиной слоя 3-10 см, в зависимости от климатических условий вашего региона. Мульчу надо удалить весной сразу после оттаивания почвы.

Рекомендуем статью: Озимый чеснок из бульбочек: посадка и уход

При размножении зубками надо отобрать красивые, крупные луковицы, типичные для сорта чеснока и разделить их на зубки. Делить надо перед посадкой, чтобы не пересохла нижняя часть зубков — место где вырастут корни. Лучше всего делить чеснок острой палочкой, раздвигая ею зубки.

Из крупных зубков вырастут крупные луковицы
Из крупных зубков вырастут крупные луковицы. Фото: The Colombo

Желательно перед посадкой сортировать зубки по размерам: крупные к крупным, мелкие к мелким. При сортировке обращайте внимание на донце — на донце не должно быть пробковой ткани старого донца. Пробка будет мешать образованию корней и ухудшит приживаемость зубков.

Следует помнить, что крупный чеснок вырастет из самых крупных зубков, поэтому посадочный материал, в идеале, должен быть отборным. Еще лучше, если для посадки брать только внешние зубки, а внутренние использовать в пищу. Норма расхода зубков — 40-50 шт/м2.

Для посадки можно использовать однозубки, которые выросли из бульбочек. Считается, что размножение однозубками избавляет посадочный материал от болезней.

При посадке зубков чеснока надо соблюдать расстояние
При посадке зубков чеснока надо соблюдать расстояние. Фото: Grow Organic

Расстояние между соседними зубками 5-8 см, расстояние между рядами — 20 см. Расстояние между крупными зубками максимальное, а между мелкими — минимальное. Кроме того, крупные зубки надо сажать глубже мелких: 6-7 см для крупных зубков; 3-4 см — для мелких. После посадки грядку надо мульчировать слоем компоста или перегноя толщиной 2-3 см.

Глубокая посадка крупных зубков облегчает укоренение и сохраняет от вымерзания. Вдавливать зубки с силой не требуется (это может задержать рост корней), лучше засыпать зубки рыхлой землей, а затем уплотнить.

Всходы озимого чеснока появляются ранней весной, когда еще лежит снег. Весной они розово-фиолетовые и нуждаются в подкормке азотным удобрением из расчета 1 ч. ложка мочевины на 1м2 чесночной грядки.

Желаю успехов в деле озимого выращивания чеснока!