Грейпфрут — продвинутый апельсин: свойства и применение

Грейпфрут (Citrus Paradisi) — теплолюбивый гибрид апельсина и помело, растущий в жарком поясе Земли. За 10-12 месяцев созревания на дереве плоды грейпфрута успевают вобрать в себя тепло южного Солнца и ценные вещества, полезные для здоровья человека. Грейпфрут предохранит от раковой опухоли, поможет при диабете, вылечит больное сердце и запустит иммунитет на полную мощность.

Грейпфрут не зря имеет оригинальный кисло-сладко-горький вкус — плоды богаты витаминами, минералами и ценными биохимическими компонентами, благотворно действующими на организм. Даже семена грейпфрута лечат грибок и помогают при сахарном диабете. Недаром, в странах, выращивающих грейпфруты, в феврале — марте отмечаются праздники сбора грейпфрутов (например, на Кубе Фестиваль грейпфрута проходит 1 марта, однако многие утверждают, что народ радуется урожаю грейпфрутов весь февраль).

Худейте с грейпфрутом

Диетологи взахлеб рассказывают о чудесной пользе помело-апельсина для здоровья человека, назначая жесткую диету, которая включает в себя «разгрузочные дни». В эти дни ничего кроме грейпфрутов есть нельзя (согласно программы снижения веса). Конечно, в этом случае велик риск получить вред для здоровья, но худеющих женщин и мужчин это не останавливает.

Стоит отметить, что лечебные свойства грейпфрута изучены достаточно хорошо и подкреплены объективными данными о пищевой ценности и минеральном составе как мякоти плодов, так и семян. Особо продвинутые люди используют для лечения даже кожуру плода, мол он содержит чудесные биофлавоноиды, предупреждающие рак (подробности ниже). Да, пищевая ценность грейпфрута посредственная (см. таблицу), но он силен биохимическими компонентами, которые лечат, а не питают.

В целом диетологи правы и грейпфрут действительно эффективен для похудения: всего один стакан натурального сока грейпфрута насыщает организм витамином C, без ущерба для фигуры худеющей дамы и здоровья диабетика (сахаров очень мало). Калий тонизирует и укрепляет сердце и сосуды, уходит усталость, а запасенная энергия Солнца в количестве 42 килокалорий, на 100 грамм, поможет не протянуть ноги сидящим на жесткой диете (средняя суточная потребность взрослого человека 2200 ккал).

Кроме того, грейпфрут (даже его аромат) подавляет аппетит и притупляет чувство голода, что полезно при активном похудении и просто при нехватке пищи. При употреблении грейпфрутов в пищеварительный тракт поступают пищевые волокна (клетчатка), которая вызывает чувство сытости и помогает избежать переедания за счет усиленной выработки холецистокинина (что полезно при ожирении).

Польза грейпфрута для здоровья

В жарких странах, где растет грейпфрут, народная медицина давно приспособила плоды и семена для лечения усталости, проблем с желудком и кишечником (запор, гипоацидный гастрит и др.), сахарного диабета, малярии, лихорадки и многих других болезней. Свежим грейпфрутовым соком лечат похмелье, ломку у наркоманов и укусы ядовитых насекомых (сок выводит яды из организма). Например, на Кубе соком плодов промывают раны и лечат фурункулы, чистят печень от токсинов.

Азиатские косметологи отбеливают свежим соком кожу лица — считается что он не только отбеливает, но и питает и тонизирует, усиливая кровообращение в коже и обмен веществ в целом. А уж про профилактику рака толстой кишки и рака простаты и говорить не приходится — азиатские медики считают грейпфрут ценным помощником в этом деле.

Нарингин — полифенольный гликозид, флавоноид и мощный антиоксидант, входящий в состав кожуры плодов грейпфрута и апельсина способствует лечению и профилактике простудных заболеваний и гриппа, улучшает процесс пищеварения, борется с болезнетворными бактериями, грибками и даже раковыми клетками.

Благодаря наличию хинина в соке грейпфрута плоды полезны при комплексном лечении малярии, артрита, волчанки и ночных судорог ног. Народные целители тропических стран знают об этом давно (в Нигерии грейпфрутовым соком лечат лихорадку), а недавно, в 2010-2011 годах этот факт подтвержден научным исследованием. Хинин извлечь непросто — для этого надо отварить часть грейпфрута, остудить, отжать и процедить мякоть плода.

Вышеупомянутая лихорадка болезнь, которой свойственная высокая температура, жажда, жжение во всем теле, озноб и другие симптомы. Свежий сок грейпфрута, разбавленный водой 1:1 утоляет жажду больного и сохраняет электролитный баланс в организме. Витамин C, содержащийся в соке способствует усилению иммунной системы и активно помогает лечению болезни.

Грейпфрут для желудка и кишечника

Жаркий климат — причина частых желудочно-кишечных расстройств (особенно у неподготовленных людей). Поэтому грейпфруты активно применяются в теплых странах для лечения и профилактики болезней желудка и кишечника. Клетчатка и компоненты грейпфрутового сока уменьшают раздражение слизистой оболочки желудка и активизируют работку кишечника, способствуя быстрому очищению. Научная медицина, кстати, тоже использует экстракт грейпфрута для лечения органов ЖКТ.

Несмотря на то, что грейпфрутовый сок сам содержит кислоту, он помогает снизить общую кислотность в кишечнике, нормализуя пищеварительный процесс. Это полезно при заболеваниях желудка и кишечника, связанных с нарушением уровня кислотности пищеварительных соков.

При запоре рекомендуется выпить с утра полный стакан свежевыжатого сока грейпфрута и не отходить далеко от двери туалета. Сок эффективно стимулирует работу толстого кишечника и органов пищеварения в целом, улучшая секрецию и стимуляцию выработки желчи и желудочного сока.

Проблемы с газами — метеоризм — легко лечатся регулярным приемом 10-20 капель сока грейпфрута перед едой. Это возможно благодаря целому комплексу натуральных компонентов, играющих роль пробиотиков (нарингин, неогеспередин, нобелетин и др.), регулирующих пищеварение.

Помогает заснуть и борется с диабетом

Нооткатон, содержащийся в кожуре плодов грейпфрута способствует снятию усталости, улучшает самочувствие и помогает справляться с монотонной, рутинной, работой. Японские исследователи доказали, что именно нооткатон из кожуры и сока грейпфрута способствует снижению аппетита, похудению и снижает риск развития сахарного диабета.

Заметьте, утром и в обед грейпфрутовый сок тонизирует и бодрит, а будучи выпитым перед сном, улучшает качество сна и гонит прочь бессонницу. Удивительно, правда?! Триптофан, оптимально растворенный в соке (27 мг/100 грамм), не даст даже почитать книгу на ночь.

Больные сахарным диабетом могут спокойно есть грейпфруты для понижения уровня крахмала в организме. Биохимические вещества и флавоноиды помело-апельсина помогают лучше контролировать сахар в крови и снижают нагрузку на сердечно-сосудистую систему, неизбежно возникающую при подобных дегенеративных заболеваниях. Исследователи даже сравнивают пользу сока грейпфрута в данном случае с пользой красного виноградного вина.

Снижает холестерин, давление крови и гонит мочу

Если внимательно посмотреть таблицу (см. выше), то можно увидеть, что в грейпфрутах совершенно нет холестерина — 0%, поэтому при употреблении в пищу мякоти и сока грейпфрута активно понижается уровень жиров (триглециридов) и плохого холестерина в крови. Меньше холестерина — меньше нагрузки на сердце и сосуды, а значит меньше риск инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний. Калий, содержащийся в соке выступает в роли вазодилататора, понижает кровяное давление и улучшает мозговое кровообращение. Достаточно съедать один грейпфрут в день для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.

Калий и аскобиновая кислота (витамин C) способствуют решению проблем с мочеиспусканием, вызывающих повышенную нагрузку на почки, печень и сердце.

Внимание! Не следует злоупотреблять грейпфрутами и кушать их для лечения болезней сердечно-сосудистой системы, особенно если принимаете лекарства пачками. Дело в том, что нарингин и другие компоненты сока могут усиливать или понижать действие лекарственных препаратов. В любом случае, во избежание вреда здоровью, надо посоветоваться с лечащим врачом.

Полезные свойства экстракта семян грейпфрута

Обычно семена грейпфрута выбрасывают первыми (даже кожура идет в мусорное ведро после них), а ведь они могут принести ощутимую пользу для здоровья, если сделать из них экстракт. Конечно, готовить экстракт дома не стоит, но знать об этом рекомендуется!

Полезные свойства экстракта семян грейпфрута обнаружены в 1980 году американским иммунологом Якобом Харичем (Jacob Harich), когда он исследовал влияние грейпфрута на рост дрожжеподобных грибов Candida albicans, вызывающих кандидоз (молочницу). Он первый обратил внимание на то, что сок грейпфрута активно мешает развитию грибков и сделал вывод об его противогрибковой эффективности.

Достаточно 10-15 капель экстракта грейпфрута на 30 мл воды и можно приступать к лечению молочницы вокруг сосков при кормлении грудью.

Есть научные сведения, об эффективности семян грейпфрута при лечении инфекции мочевыводящих путей. Клиническое исследование, проведенное в начале 2000-х годов, выявило, что регулярный прием свежих или сушеных семян грейпфрута (разжеванные, каждые 8 часов) помогает быстрее победить мочеполовую инфекцию.

Экстракт семян грейпфрута может быть полезен при комплексном лечении грибка ногтей и экземы. Достаточно обрабатывать экстрактом пораженные участки тела 2-3 раза в сутки до полного исчезновения симптомов (жжение, зуд, боль). При гистоплазмозе, вызванном ослаблением иммунитета, рекомендуется пить слабый раствор экстракта (5-10 капель на стакан воды) во время комплексного лечения.

Внимание! Не рекомендуется употреблять препараты из грейфрута детям до 12 лет, беременным и кормящим женщинам, а также людям, принимающим сердечные лекарства и Виагру.

• Индийский лук: от простуды и болей в суставах
• Менопауза не приговор: советы, как продлить молодость