Лесные грибы: как посадить и вырастить в саду
Лесные грибы: боровики, подберезовики и подосиновики могут расти в саду, при условии, что на вашем участке уже растут осины, березы или дубы. Лесные грибы тесно связаны с деревьями, образуя взаимовыгодную связь — микоризу.
Если же на участке растут только сосны и ели, то попробуйте выращивать еловые белые грибы или еловые рыжики — другие грибы у вас расти не будут. Маслята растут только вблизи лиственных деревьев, а лисички всеядны — растут рядом с хвойными и лиственными деревьями.
Рекомендуемое расстояние от деревьев —
Будучи правильно посаженными, грибы срастаются с корневой системой дерева, поставляя растениям минеральное питание, а те возвращают грибам сахар, который те не могут вырабатывать самостоятельно. Образуется взаимовыгодное сотрудничество, поэтому если нет деревьев, то грибница не будет формировать надземную часть и грибов мы не увидим.
Как извлечь споры лесных грибов
Собранные в лесу или лесополосах грибы отсортируйте по видам: те, которые росли под березами (осинами, дубами) — в одну сторону, а росшие под соснами и елями в другую. Делается это для того, чтобы не перепутать споры при посадке.
Споры извлекают только из спелых и переспелых грибов, не обращая внимание на червей. Шляпки опускают в ведро или бочку с дождевой водой и оставляют на сутки. Затем шляпки отжимают в воде подобно губке и выливают на место посадки из лейки с разбрызгивателем.
Почву на месте посадки грибов надо подготовить заранее — вскопать без переворачивания пласта и хорошо разрыхлить граблями. Главное правильно выдержать расстояние от деревьев (см. выше). Если все сделано правильно, то всходы будут равномерными.
За неимением товарных грибов можно использовать очень старые и дряхлые грибы. Их кладут на пару дней в ведро с дождевой водой, а когда они размякнут их отжимают и выливают грибную смесь под деревья.
Если есть возможность, то из лесу приносят почву с мицелием, нарезав плитками, и аккуратно укладывают их под деревьями. Уложенные плитки надо хорошо полить водой, желательно дождевой. Сверху свежеуложенные плитки надо присыпать листвой, мхом или хвоей.
Самые ленивые садоводы могут перекрутить лесные грибы в мясорубке, замочить смесь в дождевой воде на ночь, а затем вылить все это вокруг дерева — березы, осины, дуба или сосны. Желательно прикрыть место листвой или другим подручным материалом, чтобы замедлить высыхание.
Когда вырастут свои грибы? При благоприятных условиях грибы можно будет собирать на следующий год (при посадке летом), а при весенней посадке, спорами из сушеных грибов — в год посадки.
Наиболее неприхотливые в выращивании грибы — это опята. Их можно размножить, собрав, старые опята. Для этого надо старые опята раскрошить в воде, настоять их 2 часа, вылить на почву в затененном месте Вашего участка, чтобы почва хорошо пропиталась приготовленной грибной водой.
Любой из этих способов можно успешно использовать и для выращивания на участке подберезовиков и подосиновиков, которые, кстати, и значительно менее капризные при выращивании их на участке, чем белые грибы. А работать такая грибная плантация может долгие годы, давая богатый урожай грибов. И в лес ходить не надо.
Если Ваш участок небольшой и там растут только плодовые деревья, такими же способами различные лесные грибы можно выращивать в ближайшем лесу или роще, где есть сосны, ели, дубы или березы в возрасте
При этом тоже нужно выбирать место, похожее на то, откуда взят посадочный материал (по составу почвы, породе деревьев, характеру подлеска, травяного покрова). Тогда созданная Вами лесная грибная плантация, обеспечит Вам приятный отдых при походе за грибами и отличные вкусности, приготовленные из настоящих лесных грибов.
При выращивании лесных грибов не забывайте главное правило — сажать их нужно только под деревом той породы, около которого взята грибница или гриб для посадки, так как эти лесные жители очень привязаны к своим соседям. Лучше всего посадку грибов проводить осенью, до холодов.
Наш канал в Telegram @delsov. Присоединяйтесь!Источники: