Свои семена моркови и свёклы: как заготавливать

Морковь и свёкла — перекрестноопыляющиеся растения, поэтому на второй год нельзя высаживать несколько сортов на одном участке, а также выращивать рядом семенники других видов свёклы (кормовой, сахарной, листовой). Не следует допускать соседство и диких форм моркови.

Перед высадкой у моркови нужно обрезать на 1/4 длины корнеплоды, чтобы определить окраску мякоти. Она должна быть яркоокрашенной. У свеклы корнеплоды разрезают вдоль, удаляя сбоку треть их, на маточники отбирают темно-красные, без белых колец внутри.

Высаживают корнеплоды весной как можно раньше. Морковь — по схеме 70×30—40 см, свеклу — 70×40—50 см, не менее 3–5 растений для лучшего их переопыления. Головки корнеплодов размещают на уровне почвы, плотно обжимая их землей, кроме того, свеклу мульчируют перегноем или торфом (слой 2–3 см). Маточные растения желательно сразу же полить, чтобы обеспечить им хороший контакт с почвой.

Уход — систематические рыхления, прополки, поливы и подкормки. Первая подкормка — после укоренения (З0—40 г/м² азотных удобрений), вторая — (20–25 г/м² фосфорных и калийных) — перед цветением.

Чтобы маточники хорошо опылялись, в период массового цветения (через 50–60 дней после высадки) утром после росы кусты слегка встряхивают 3–4 раза в течение 2–3 дней. У моркови основной урожай семян собирают с центральных зонтиков и первого порядка. Зонтики второго и последующих порядков удаляют (пасынкуют). Растения несколько раз окучивают и подвязывают к кольям.

Убирают зонтики моркови после приобретения ими светло-коричневой окраски. Их срезают по мере созревания, складывают в бумажные пакеты или мешочки. После просушки семена отделяют от соцветий, перетирают, провеивают и окончательно очищают, отмывая водой. Для этого их помещают в посуду, заливают водой и перемешивают. Полновесные семена оседают, а легковесные, которые всплывают вместе с мусором, — удаляют. Отобранные семена сразу же отцеживают и сушат, часто перемешивая.

С одного куста получают 30–40 г семян, сохраняющих всхожесть 3–4 года. У свеклы растения вырывают с корнем при побурении 80% клубочков. Обычно через 10–12 дней они хорошо высыхают, их обмолачивают, протирают через сито (ячейки 3–5 мм), освобождая от пыли и мелкого мусора. Выход семян с одного куста — 50–60 г, срок их хранения — до 5 лет.

• Как получить семена капусты: свои семена - свой сорт
• Помидоры не дают урожай: 6 основных причин