Кофе полезно для сердца: как снизить риск инфаркта
Новое научное исследование показало, что употребление кофе в умеренных количествах дает определенную пользу для вашего сердца.
Это определенно хорошая новость для людей, которые пьют кофе каждый день, ведь потребляя несколько чашек кофе в день вы резко понижаете вероятность закупорки артерий, которые могут привести к инфаркту.
В Южной Корее провели исследование здоровых, молодых, людей и убедились, что, по сравнению с людьми, которые не пили кофе, те, кто пил три-пять чашек хорошего, зернового, кофе в день имели значительно меньшие отложения кальция в коронарных артериях. Для сведения, большие отложения кальция на стенках коронарных артерий ведут к проблемам с сердцем. Коронарные артерии — это кровеносные сосуды, которые приносят окисленную кровь к сердечной мышце.
«Участники исследования, которые пили три-четыре чашки имеют наименьший риск развития процесса закупорки артерий, так показало это исследование», — говорит доктор Элизео Гиллар (Eliseo Guallar), эпидемиолог из университета Джонса Хопкинса , в Балтиморе, штат Мэриленд и соавтор исследования, опубликованного 2 марта 2015 года в журнале «Heart».
«Риск инфаркта начинает снижаться уже начиная с одной чашки в день», — добавляет Гиллар. Однако исследователи все еще не готовы рекомендовать такой способ профилактики инфаркта для широкого применения.
Кофе и сердечно-сосудистые заболевания
Традиционно считается, что употребление кофе делает организм человека более подверженным сердечным приступам, однако растущее количество научных доказательств говорит о том, что привычка пить кофе имеет нейтральное значение для сердца либо оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему.
Анализ предыдущих 36 исследований показал, что умеренное потребление кофе значительно понижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а некоторые исследования обнаружили связь между употреблением кофе и снижение риска диабета II типа. Однако, кофеин-содержащие напитки наоборот вызывают повышение уровня «плохого» холестерина в крови, а также способствуют повышению артериального давления. А самое плохое то, что кофеин-содержащие напитки вызывают привыкание организма.
В новом научном исследовании Гиллар и его коллеги по больнице Kangbuk Samsung (Сеул, Южная Корея), изучили результаты обследования более 25 000 мужчин и женщин. Участники не имели проблем с сердцем, а их средний возраст, в начале исследования, составлял 41 год.
Все участники исследования заполнили анкеты о привычках в еде и питье (включая потребление кофе) и прошли проверку, методом компьютерной томографии (КТ), чтобы определить уровень кальция в коронарной артерии (CAC).
«CAC является первым признаком ишемической болезни сердца или атеросклероза, что значительно повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, в особенности инфарктов»,-говорит Гиллар. «Вы можете болеть этими болезнями на протяжении многих лет без каких-либо симптомов», — сказал он и добавил, — «теперь при помощи компьютерной томографии, мы можем узнать, есть ли у людей проблемы с сердцем, прежде чем появятся первые симптомы».
Исследователи принимали во внимание и другие факторы, такие как физическая активность, курение, индекс массы тела, количество потребляемых человеком фруктов, овощей и мяса, а также многое другое.
Пейте 3 до 5 чашек кофе в день и доктор вам не понадобится
Среднее потребление кофе среди участников исследования было на уровне 1,8 чашек в день, а отложения кальция в коронарной артерии были обнаружены у 13,4% всех участников.
Люди, которые пили
Потребление пяти и более чашек кофе в день не давало особых преимуществ, перед теми участниками исследования, которые кофе не пили совсем.
Гиллар подчеркнул, что выводы показывают корреляцию между потреблением кофе и риском сердечно-сосудистых заболеваний, но не доказывают, что существует причинно-следственная взаимосвязь между потреблением кофе и уменьшением кальция в артериях. Все потому, что ученые до сих пор не имеют четкого представления о том, как кофе понижает риск развития артериальной болезни. Скорее всего, это вызвано большим количеством антиоксидантов в кофе, говорят исследователи.
«Это, вероятно, крупнейшее научное исследование в этой области на сегодняшний день. Оно показало связь между потреблением кофе с развитием субклинического атеросклероза», говорит доктор Джаред Рейс (Jared Reis), эпидемиолог из Национального института сердца, легких и крови в Бетесде, штат Мэриленд (National Heart, Lung, and Blood Institute), не принимавший непосредственного участия в исследовании.
«Выводы, по результатам исследования, согласуются с данными других недавних исследований. Почему бы не распространить результаты на всех жителей нашей планеты, не смотря на то, что в исследовании принимали участие лишь жители Южной Кореи», — сказал Рейс.
«В этом исследовании не приводятся данные о потреблении кофе с кофеином или без кофеина. Но, кофе без кофеина не слишком популярно в Южной Корее», — сказал Гиллар. — «В любом случае кофеин является лишь одним из множества составляющих кофе и, вероятно, это не тот компонент, который дает такой эффект».
Перевод с англ.: Равилов Владимир
Наш канал в Telegram @delsov. Присоединяйтесь!