Морковь! Как много в этом звуке... (лечебные свойства)
Морковь! Как много в этом звуке для сердца русского слилось! Примерно так, написал бы Александр Сергеевич Пушкин о полезных, лечебных свойствах моркови, улучшающих память и зрение, облегчающих страдания больных заболеваниями печени и почек.
Да, морковка не просто банальный оранжевый корнеплод, но и три-четыре десятка полезных витаминов и минералов. Судите сами, в 100 граммах моркови содержится от 6 до 9 миллиграммов каротина, при суточной потребности человека 3 мг. А ведь каротин необходим для образования витамина A в организме — его вырабатывает печень под воздействием каротина.
Представьте! Грядки, общей площадью 20 м2 полностью обеспечивают каротином семью из четырех человек целый год. Других источников каротина в этом случае просто не требуется! Кстати, лучшему усвоению каротина способствуют жиры: сметана, майонез и растительное масло.
Ученые называет витамин A витамином роста — при нехватке витамина A у детей замедляется рост. Можно добывать витамин А из куриных яиц и или печени, но чрезмерное употребление этих продуктов противопоказано детям, к тому же морковный сок вкуснее, да и каротина содержит больше.
Морковь содержит много сахаров (от 6 до 10%), с преобладанием глюкозы, которая быстро и легко перерабатывается организмом. Морковный сок — лучшее лекарство при упадке сил как общеукрепляющее средство.
В морковном соке много фолиевой кислоты, а по содержанию бора морковь вне конкуренции среди овощей. Фолиевая кислота необходима для выработки эритроцитов (красных кровяных телец).
Морковь можно употреблять и в младенчестве и в глубокой старости, для профилактики болезней. Главное не переусердствовать с количеством — осложнения могут быть различные, от пожелтения белков глаз и кожи, до отказа печени.
Морковный сок регулирует обмен углеводов, ускоряет заживление ран, увеличивает количество молока у кормящих матерей.
Морковь — первая помощь при запорах и геморрое
Медики прописывают морковный сок при желчнокаменной болезни, апатии, запорах и отсутствии аппетита.
Запор — спутник людей, ведущих малоподвижный образ жизни. Человек проводящий жизнь в движении не ведает геморроя и запоров. Легкое слабительное действие моркови способствует облегчению организма без боли и раздражения стенок кишечника.
Морковный сок применяют при борьбе со вздутием живота. Морковь обладаем ветрогонными свойствами, уменьшая вздутие. Для удаления газов рекомендуется употреблять свежий морковный сок с мякотью — один стакан утром (до еды) для взрослых, детям — одна столовая ложка утром и вечером.
Народные целители используют морковный сок для понижения кислотности желудочного сока. Сок должен быть свежевыжатым. Пьют его натощак по полстакана в день. Лучший эффект достигается при чередовании с картофельным соком.
Чай из морковных листьев полезен при геморрое, а морковка, сваренная в молоке, лечит импотенцию и расстройства пищеварения, в смеси с медом (в равных долях).
Морковь лечит печень и помогает похудеть
Болезни печени лечат свежим морковным соком. Нетрадиционная медицина рекомендует выпивать по полстакана свежего морковного сока, смешанного с половиной стакана горячего молока, утром, вместо завтрака. Завтракать после приема морковной смеси надо через полчаса.
Морковь — спутник любой вегетарианской диеты для похудения. Морковку употребляют при приготовлении овощных блюд и в салатах. Особенно полезна тертая морковь с яблоками.
При ожирении принимают смесь морковного и капустного сока в соотношении 2:1, по одному стакану в день.
Сырая, тёртая, морковь в смеси с майонезом, с добавлением сыра и мёда очень питательна и вкусна.
Морковь при желчнокаменной болезни
Для удаления песочка из мочевой системы применяют отвар морковной ботвы по полстакана 3 раза в день. Для усиления мочегонного действия отвар можно сделать из ботвы моркови и надземной части петрушки, в соотношении 2:1.
Для лечения желчнокаменной болезни используют настой из самой моркови. Для этого 1 столовую ложку мелко раздробленной, высушенной, морковки надо залить 1 стаканом крутого кипятка и настоять в термосе
Выведению песка из желчного пузыря, почек и мочевыводящих путей способствует также смесь взятых в равных долях соков морковного, свекольного и огуречного. Ее применяют по полстакана
Отвар при камнях в почках и печени. При камнях в почках и печени в народной медицине применяют сбор, состоящий из 2 частей семян моркови, 2 частей травы хвоща полевого, 1 части травы спорыша, 1 части семян укропа.
Для приготовления отвара 1 столовую ложку измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, кипятить на водяной бане 5 минут, настоять 20 минут, процедить. Отвар принимают в горячем виде по полстакана 3 раза в день курсами по 2 месяца.
Наш канал в Telegram @delsov. Присоединяйтесь!