Брама (Brahma) — мясная порода кур
Надоело держать кур непонятной породы? Не устраивает масса молодняка и низкая эффективность содержания домашней птицы? Надоели голые куриные голени? Тогда эта статья для вас!
Среди множества пород кур, порода брама (браминка, брамины) выделяется пышным оперением на голенях и высоким ростом. Эта мясояичная порода кур хорошо известна любителям и птицеводам-профессионалам и пользуется заслуженным уважением во всем мире, благодаря высокой скорости роста живой массы и среднему весу петухов
Помимо сугубо мясных качеств, порода Брама обладает красивым экстерьером. Такую птицу не стыдно содержать на домашнем подворье и показать людям. Красивы не только петухи, но и куры — высокие, статные, с потрясающе пышным оперением.
В последнее время эта порода даже подвергается критике со стороны опытных ценителей домашней птицы — слишком много заводчиков бросилось выделять декоративные качества породы Брама, в ущерб мясным качествам, присущим этой породе. Это приводит к измельчанию птицы — как петухов, так и кур.
Порода Брама впервые была выведена в США в середине XIX века, путем скрещивания малайской и кохинхинской породы кур. Стандарт породы был зарегистрирован в 1874 году.
Особенности породы
В отличие от большинства пород кур, куры породы Брама начинают карьеру несушек поздно, в возрасте
Живая масса кур породы Брама сильно зависит от условий содержания — средний живой вес кур — 3 кг, а петухов — 4 кг.
У цыплят породы Брама есть интересная, но неприятная особенность — поздний выводок, не успев окрепнуть за лето, может плохо переносить зимовку.
Куры этой породы имеют хорошо развитый инстинкт наседок, но из-за большого веса частенько раздавливают яйца, поэтому опытные птицеводы используют их благородные порывы несколько иначе, подкладывая под них более крепкие и крупные гусиные и утиные яйца.
Экстерьер петуха породы Брама
- Туловище полное и густооперенное.
- Маленькая голова, со слаборазвитым затылком. Лобная кость широкая, с выдающимися вперёд надбровными дугами.
- Гребень маленький, низкий, тройной. Каждый из рядов гребня имеет маленькие зубцы. Все три листика гребня в передней и задней части срастаются между собой.
- Клюв короткий, крепкий, загнутый, жёлтого цвета.
- Серёжки маленькие, округлой формы.
- Ушные мочки красные, широкие. Ушное отверстие покрыто нежными белыми пёрышками.
- Шея сильная, средней длины, прямо поставленная, красиво выгнутая, оперенная обильной гривой.
- Грудь полная, широкая и округлённая.
- Спина и плечи широкие.
- Поясница сильно оперённая, с постепенным подъёмом к хвосту.
- Хвост маленький, красиво распушённый. Расходящиеся в стороны большие косицы хвоста не должны быть слишком длинными.
- Голени округлённые и обильно покрыты пушистыми перьями.
- Плюсны жёлтого цвета, толстые, средней длины, с внешней стороны хорошо оперённые.
- Пальцы жёлтого цвета, длинные, снаружи и внешний край оперены средне.
Главные недостатки экстерьера
- Слишком слабое оперение плюсен.
- Неоперённый средний палец.
- Кривой или одиночный гребень.
- Узкая спина, плоская грудь.
- Белые ушные мочки.
- Слишком высокие ноги.
Разновидности породы Брама
Ввиду того, что породу Брама выращивают в разных странах и на разных континентах, в разных условиях куры одной породы сильно различаются между собой. Хорошо известны три разновидности породы Брама: американская — мясная порода; азиатская — декоративно-мясная порода; европейская — декоративная порода.
Брама светлая
В прошлом по мясным качествам порода получала высокую оценку: «Взрослые петухи были так тяжелы, что еле держались на ногах». Масса их доходила до 7 кг.
Молодняку была характерна высокая скорость роста (в 5 месяцев вес кур — 3,2 кг; в этом возрасте они начинали нестись, имея продуктивность
С течением времени порода утратила продуктивные качества и не без помощи любителей птицеводов. При отборе каждого последующего поколения в основном обращали внимание на внешние декоративные признаки породы (пышное оперение туловища и ног), пренебрегая при этом продуктивными признаками. Птицу разводили для украшения птичьего двора. Она приобретала декоративное значение.
- У петухов при очень темной гриве белые поясничные перья имеют черные полоски.
- У кур поясничные перья чисто белые. Недопустимым считают желтый налет на белом оперении, белый хвост, а также в случае светлой гривы у петуха наличие черных полос в поясничных перьях недопустимо.
- Куры начинают нестись поздно, сравнительно хорошо несутся в зимние месяцы.
- Окраска скорлупы яиц кремовая.
- Мясные качества удовлетворительные, мясо несколько грубое.
Особенности породы
Для разведения породы нужны небольшие выгула, что преимущественно отличает эту породу. Спокойный нрав, доверчивость, способность к приручению, декоративность этой породы — все эти качества подкупают и покоряют птицеводов. Они не жалеют средств в надежде развести эту породу. Кроме индивидуальных хозяйств породу разводят в коллекционариях, сохраняют ее в качестве генетического резерва
Продуктивность
- Живая масса кур — 3,0, петухов — 4,0 кг.
- Яйценоскость
100–110 яиц. - Масса яйца — 56 грамм.
- В суточном возрасте цыплята покрыты желтым пухом.
Брама палевая (буфф)
Птицы породы Брама палевая имеют характерные признаки экстерьера:
- масса яйца 59 г,
- окраска скорлупы кремовая.
- Сохранность взрослых кур - 90%, молодняка - 70%.
Брама темная
- живая масса кур — 3,5, петухов — 4,5 кг.
- Яйценоскость — 120 яиц.
- Масса яйца — 60 грамм.
- Окраска скорлупы кремовая.
- Сохранность взрослых кур — 83%. молодняка — 67%.
Источники: