Огород (овощи)

Куст помидоров больной фитофторозом. Фото: University of Minnesota
Куст помидоров больной фитофторозом. Фото: University of Minnesota
Содержание[Скрыть]

Фитофтороз — грибковое заболевание томатов и картофеля. Болезнь настолько противная, что огородники при упоминании фитофторы теряют настроение и бодрость духа.

Фитофтороз поражает пасленовые культуры, выращиваемые в умеренном климате, то есть там, где томаты и картошка никак не могут вырасти естественным путем. Ежегодно заболевание поражает десятки и сотни растений, растущих в огороде и десятки килограммов урожая помидоров и картошки.

Симптомы фитофтороза на помидорах
Симптомы фитофтороза на помидорах. Фото: Plant Doctor

Распространению фитофтороза способствуют избыточная влажность воздуха, обильная роса, туманы, резкие перепады температур днем и ночью. Густая посадка томатов, засорение посадок сорными растениями и выращивание помидоров рядом с картофелем довершают начатое.

Грибок, возбудитель фитофтороза, распространяется вместе с растительными остатками через почву. Помидоры страдают из-за картофеля, ведь фитофтороз первоначально появляется на листьях картофеля, и лишь спустя 10–15 дней — на томатах.

Беда в том, что томаты и картофель обычно выращиваются рядом и повсеместно, в каждом соседнем огороде. Поэтому фитофтороз распространяется быстро и на большой территории, а хозяин в конце каждого огородного сезона задает себе и окружающим одни и те вопросы:

  • Как победить фитофтору?
  • Где купить здоровые семена помидоров, устойчивые к фитофторе?
  • Какие сорта томатов устойчивы к фитофторозу?
  • Чем обработать кусты картошки и помидоров, чтобы защитить от фитофтороза?
  • Какие химикаты купить, чтобы обеззаразить урожай и семена от возбудителя фитофтороза?

Постараюсь ответить на все эти вопросы в этой статье, хоть и не по порядку.

Семена могут быть заражены фитофторозом

Признаки фитофтороза на стеблях томатов.
Почернение стебля - признак фитофтороза томатов. Фото: Long Island Horticultural Research & Extension Center

Никогда не берите семена с растений больных фитофторозом — это правило самое важное. Запомните, на томатах и картофеле зараженных фитофторой не может быть здоровых плодов.

Фитофтороз распространяется быстро. Даже здоровые, с виду, помидоры и картошка уже больны, и фитофтора будет проявляться в процессе их дозревания. Пораженные фитофторозом помидоры и картофель можно использовать в пищу только после термической обработки (опустить на 15–20 мин в кипяток), а отбирать из них семена нельзя.

Зачем сознательно распространять фитофтороз? В почве и без того достаточно инфекции.

Пораженный картофель
Картофель пораженный фитофторозом

Не рекомендую заготавливать семена в год массового распространения фитофтороза даже со здоровых на вид растений. Не поленитесь и соберите семена впрок, когда болезнь отступила.

У томата довольно высокий коэффициент размножения: в зависимости от сорта с 10 кг помидор можно собрать 200–340 граммов семян. Этого количества семенного материала должно хватить на долгие годы.

Считайте сами, если учесть, что масса 1000 шт. семян равна 2,5–3,3 грамма, то ежегодно потребуется максимум 3–4 г семян, чтобы вырастить около 1000 растений. Более того, семена томата очень хорошо хранятся, и даже при комнатной температуре не теряют всхожести в течение 10–12 лет.

Рекомендуется высевать семена томата, которые хранились 2–3 года. К этому времени они проходят своеобразный карантин и освобождаются от возбудителей вирусных и других болезней.

Отбор семян

В период вегетации наблюдайте за ростом и развитием томатов и картофеля. Берите на заметку те кусты, которые преуспели в росте, силе и урожайности. Не забывайте про сортовые признаки, такие как: соответствие сорту по габитусу куста, форме, размеру и окраске плодов.

В период начала созревания плодов отмечайте наиболее успешные кусты и, по мере созревания, пробуйте помидоры и картошку на вкус. Зрелыми считаются томаты, которые имеют окраску, характерную для данного сорта.

Томаты, например, созревают через 60–65 дней после окончания цветения. Для селекции оставляем томаты со 2-й и 3-й кисти, они наиболее типичны для сорта. Оставленные на семена томаты убирают в фазу полной зрелости, но во влажные и холодные годы уборку производят, не дожидаясь их полного созревания на кусте.

Извлекаем семена из помидоров

Зрелые томаты разрезают поперек и ложечкой выбирают семена из семенных камер вместе с пульпой (мякоть с соком) в стеклянную тару.

Тару с семенами помещают в теплое место, где семенам дают перебродить в течение 1–2 дней. Затем содержимое банки переливают в марлевый мешочек и промывают до тех пор, пока не потечет чистая вода.

Чистые семена расстилают тонким слоем на ткань и сушат в тени, в теплом, хорошо проветриваемом месте в течение нескольких дней. Высушенные семена затаривают в тканевый или бумажный мешок, в него обязательно вкладывают этикетку, на которой пишут название сорта, дату сбора семян и год урожая.

Профилактика болезни и препараты от фитофтороза

Пораженный фитофторой лист картофеля
Лист картофеля больного фитофторозом

Для профилактики фитофтороза рекомендую проводить следующие мероприятия:

  1. Максимально изолировать посевы томата от посева картофеля;
  2. Вести севооборот и возвращать все пасленовые культуры (томат, картофель, перец, баклажан) на прежнее место не раньше чем через 3-4 года;
  3. Убирать и сжигать все растительные остатки, а почву перекапывать;
  4. Семена собственного урожая и купленные перед посевом обрабатывать 1%-ным раствором марганцовки в течение 20 мин, а затем тщательно промыть и просушить;
  5. Рассаду томатов регулярно подкармливать фосфорно-калийными удобрениями.

В период вегетации нужно обрабатывать растения препаратами от фитофтороза, такими как:

  • 1%-ая бордоская жидкость;
  • 0,4%-ная суспензия хлорокисимеди (4 грамм на 10 л воды);
  • 0,2%-ная медно-мыльная эмульсия (2 грамм медного купороса и 200 граммов мыла на 10 литров воды);
  • 2%-ный дитан (20 граммов на 10 литров воды);
  • 2—5%-ный купроксат (25–50 граммов на10 л воды).

Растворами препаратов опрыскивают рассаду перед высадкой в грунт, затем — спустя 2 недели после высадки рассады. Еще раз опрыскивают в фазе начала формирования плодов.

Во влажные годы, кроме профилактических обработок, проводят обработки лечебные, при появлении первых признаков заболевания. Периодичность обработки — каждые 10–12 дней. Расход рабочей жидкости — 1 л на 10 м2. Последнее опрыскивание бордоской жидкостью проводят за 10–12 дней до сбора урожая. Другими препаратами за 20–25 дней до начала сбора урожая.

Картошка больная фитофторозом
Картофель заражен фитофторозом

Эффективны также опрыскивания препаратом оксихом (1–2 таблетки на 10 литров воды). Этим препаратом профилактически растения обрабатывают в фазе бутонизации, затем — при появлении первых признаков болезни, в дальнейшем — через каждые 10–12 дней.

Опрыскивать листья надо с нижней стороны и очень тонким распылом, чтобы с них не капал раствор.

Профилактика фитофтороза народными средствами

Симптомы фитофтороза на листьях помидоров
Симптомы фитофтороза на листьях помидоров. Фото: Long Island Horticultural Research & Extension Center

Народными средствами для профилактики фитофтороза можно обрабатывать картофель и томаты. Среди наиболее известных и эффективных — раствор, приготовленный из 1,5 стакана измельченного чеснока и 1,5 г марганцовокислого калия, разведенных в 10 л воды.

Первый раз раствором опрыскивают растения спустя 2 недели после высадки рассады, а затем через каждые 10 дней. Другой раствор (в 10 л воды растворить 40 капель йода и 30 г хлористого калия) используют при поливе растений. Его вносят непосредственно в лунки из расчета 0,5 л на одно растение.

Правильно убираем урожай

Правильная уборка урожая томатов — залог успеха в борьбе с фитофторозом. Помидоры снимают с кустов, ночные температуры опустятся до +10 °C, включая незрелые, зеленые.

Собранные помидоры дезинфицируют в горячей воде при температуре +60 °C в течение 1,5–2 мин и просушивают. Зрелые помидоры используйте по назначению, а зеленые поставьте на дозревание при температуре 25 °С.

Насколько полезна эта страница?
4.85714285714 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.86 (14 чел.)
Ссылки по теме