Рецепты выпечки и десертов

Ягодное суфле: 9 этапов приготовления

Ягодное суфле

    В этом месяце созревают почти все ягоды, многие из них славятся не только своим вкусом, но и большим количеством витаминов.

    Пасха традиционная

    Пасха традиционная

      Пасха традиционная - это рецепт пасхи, который включен в меню русской, православной, кухни.

      Торт с черемухой

      Торт с черемухой

        Торт с черемухой - это рецепт торта с начинкой из сушеной черемухи и меда, в традициях русской православной кухни. Торт, по этому рецепту, выпекали и подавали на стол в Крещение.

        Рулет с маком

          Рулет с маком - традиционный, русский,православный рецепт рулета из слоеного теста, с маково-медовой начинкой. Такие рулеты выпекали и подавали на Масленицу.

          Оладьи "Солнышко в ладошке"

          Оладьи "Солнышко на ладошке"

            Оладьи "Солнышко в ладошке" - рецепт оладий с яблоками в лучших традициях русской православной кухни. Эти оладьи приготавливали и подавали на Масленицу.

            Шоколадно-апельсиновые пирожные

            Шоколадно-апельсиновое пирожное

              Шоколадно-апельсиновые пирожные изготовляют из бисквитного теста и начиняют кремом из шоколада и взбитых сливок, а верх пирожного украшают цветами из цедры апельсина. Этот рецепт включен в меню русской православной кухни и подается на праздничный стол в Рождество Христово.

              Готовим дома: Вкусовые и ароматические вещества для выпечки и десертов

                Вкусовые и ароматические вещества применяются в процессе приготовления выпечки и кондитерских изделий. Статья поможет разобраться в многообразии натуральных вкусовых добавок и ароматизаторов.

                Готовим дома: Как приготовить бисквитное тесто?

                  Приготовление бисквитного теста в домашних условиях задача легкая, приятная и вкусная. Основой бисквитного теста являются свежие куриные яйца. Яичные белки нужно тщательно отделить от желтков, так как если в массу попадет немного желтка, она не будет взбиваться.