Содержание[Скрыть]

Салат из сладкого перца

Время подготовки:

Время приготовления:

Выход: 6 порций


Салат из сладкого перца - блюдо русской православной кухни. Салат готовят и подают в Успенский пост.


Ингредиенты: сладкий перец разных цветов - 6 шт. , лук репчатый белый - 2 шт. , зелень укропа - 1 пучок , зелень петрушки - 1 пучок , уксус яблочный - 3 ст.л. , оливковое масло - 5 ст.л. , чеснок - 1 зубчик , базилик - 2 листа , перец белый горошком - по вкусу , соль - по вкусу .


Кстати…

Успенский пост отмечается с 14 по 27 августа. По строгости приравнивается к Великому посту. Разрешается употребление только растительной пиши. Постное масло разрешается лишь в субботу и воскресенье. 19 августа, в Лень Преображения Господня, разрешается вкушение рыбы, растительного масла, вина. Главным угощением в этот день являются яблоки (Яблочный Спас).

Приготовление:

1. У сладкого перца удалите плодоножки и семена с перегородками.

2. Лук и сладкий перец нарежьте кольцами. Зелень крупно порубите.

3. Подготовленные ингредиенты салата соедините и выложите в салатник, натертый зубчиком чеснока.

4. Для заправки уксус смешайте с маслом и солью.

5. Полейте салат заправкой и дайте настояться 20 минут при комнатной температуре.

6. При подаче посыпьте салат свежемолотым белым перцем, оформите листиками базилика.

Логотип Good-Tips.Pro Подготовила:

Насколько полезна эта страница?
5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 чел.)
Ссылки по теме

Присоединяйтесь!

Новые статьи

 
Что дает регистрация?
Зарегистрированные пользователи могут:
  • добавлять свои статьи;
  • добавлять закладки на любую страницу;
  • распечатывать статьи;
  • копировать материалы сайта без потери форматирования;
  • читать свежие материалы сразу после их публикации;
  • задавать вопросы авторам публикаций и вести переписку с ними;
  • вносить предложения по развитию журнала.
Приступить к регистрации