Содержание[Скрыть]

Оладьи "Солнышко в ладошке"

Время подготовки:

Время приготовления:

Выход: 4 порции


Оладьи "Солнышко в ладошке" - рецепт оладий с яблоками в лучших традициях русской православной кухни. Этил оладьи приготавливали и подавали на Масленицу.


Ингредиенты: мука пшеничная - 300 гр. , масло сливочное - 1 ч.л. , яйцо - 1 шт. , сахар - 1 стакан , дрожжи прессованные - 12 гр. , вода - 2 стакана , яблоки - 5 шт. , соль - по вкусу .


Кстати…

Масленица - переходящий праздник. Отмечается в последнюю неделю перед Великим постом. Запрещается употребление мяса. Можно есть молочные (сырные) продукты, яйца, рыбу.

Приготовление:

1. Яблоки очистите от кожицы, нарежьте кружочками, посыпьте сахаром и поставьте в холодильник на час-два. Лучше всего для таких оладий подойдут кислые сорта яблок, например антоновка. К тому же они быстро готовятся.

2. Приготовьте тесто: яйцо взбейте с сахаром (3 ст.л.) и солью, добавьте растопленное масло.

3. В полученную смесь влейте теплые дрожжи, разведенные водой, хорошо перемешайте. Затем всыпьте муку и замесите тесто.

4. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, берите на вилку по одному ломтику яблок, обмакивайте их в тесто и обжаривайте на сковороде с разогретым топленым маслом.

5. Переложите оладьи на противень, поставьте его в нагретую духовку, чтобы яблоки дошли.

Логотип Good-Tips.Pro Подготовила: Olga Ravilova

Насколько полезна эта страница?
5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (4 чел.)
Ссылки по теме

Присоединяйтесь!

Новые статьи

 
Что дает регистрация?
Зарегистрированные пользователи могут:
  • добавлять свои статьи;
  • добавлять закладки на любую страницу;
  • распечатывать статьи;
  • копировать материалы сайта без потери форматирования;
  • читать свежие материалы сразу после их публикации;
  • задавать вопросы авторам публикаций и вести переписку с ними;
  • вносить предложения по развитию журнала.
Приступить к регистрации