Содержание[Скрыть]

Жаркое в горшочках

Время подготовки:

Время приготовления:

Выход: 6 порций


Жаркое в горшочках - жаркое из свинины, дополненное овощами. Жаркое включено в меню русской православной кухни и подается на праздничный стол в Рождество Христово.


Ингредиенты: свинина мякоть - 500 гр. , картофель - 400 гр. , лук репчатый - 2 шт. , морковь - 2 шт. , кубик бульонный - 1 шт. , растительное масло - 4 ст.л. , мука пшеничная - 1 ст.л. , сметана (майонез - 1 ст.л. , томатная паста - 1 ст.л. , перец черный молотый - по вкусу , соль - по вкусу.


Кстати...

Рождество Христово отмечается 7 января. На праздничный стол обычно подавали студень, окорок, жаркое, птицу, молочного поросенка. Пекли пироги и разные сладости.

Приготовление:

1. Мякоть свинины нарежьте кусочками, лук мелко порубите, морковь натрите на терке, картофель крупно нарежьте.

2. Мясо и картофель обжарьте по отдельности на масле до готовности.

3. Лук и морковь соедините, спассеруйте.

4. Для соуса из кубика приготовьте бульон, охладите, разведите им бульон, добавьте томат и майонез, перемешайте.

5. Мясо и овощи уложите в горшочки, добавьте мелко нарезанные огурцы, посолите, поперчите, влейте приготовленный соус и тушите в духовке 20-30 минут при 190 градусах.

6. Подавайте жаркое в горшочках.

Насколько полезна эта страница?
5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 чел.)
Ссылки по теме

Присоединяйтесь!

Новые статьи

 
Что дает регистрация?
Зарегистрированные пользователи могут:
  • добавлять свои статьи;
  • добавлять закладки на любую страницу;
  • распечатывать статьи;
  • копировать материалы сайта без потери форматирования;
  • читать свежие материалы сразу после их публикации;
  • задавать вопросы авторам публикаций и вести переписку с ними;
  • вносить предложения по развитию журнала.
Приступить к регистрации