Содержание[Скрыть]

Рыба , тушенная с чесноком

Время подготовки:

Время приготовления:

Выход: 4 порции


Рыба, тушеная с чесноком - это рецепт второго блюда, который включен в меню русской православной кухни - его готовят и подают в Великий пост.


Ингредиенты: рыба (филе) - 500 гр. , перец сладкий красный - 3 шт. , лук репчатый - 2 шт. , растительное масло - 2 ст.л. , томат-пюре - 2 ст.л. , зелень укропа - по вкусу , соль - по вкусу , перец черный молотый - по вкусу , мука пшеничная - 2 ст.л. , чеснок - 3 зубчика .


Кстати…

Великий пост переходящий по времени и длится 7 недель. Запрещается употребление мяса, молока, яиц. Рыба разрешается только 2 раза - на Благовещение (7 апреля) и на Вербное воскресенье.

Приготовление:

1. Филе рыбы нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, обваляйте в муке и обжарьте на масле.

2. Лук нарежьте кольцами и обжарьте на масле, добавьте сладкий перец, нарезанный соломкой, и томат-пюре.

3. Лук нарежьте кольцами и обжарьте на масле, добавьте сладкий перец, наре-занный соломкой, и томат-пюре.

4. Выложите в сотейник обжаренные овощи, налейте немного воды и доведите до кипения, после чего положите куски рыбы, добавьте чеснок, растертый с солью, и тушите до готовности.

5. Гарнируйте отварным картофелем или рассыпчатым рисом.

6. Подавайте, оформив зеленью.

Логотип Good-Tips.Pro Подготовила:

Насколько полезна эта страница?
5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 чел.)
Ссылки по теме

Присоединяйтесь!

Новые статьи

 
Что дает регистрация?
Зарегистрированные пользователи могут:
  • добавлять свои статьи;
  • добавлять закладки на любую страницу;
  • распечатывать статьи;
  • копировать материалы сайта без потери форматирования;
  • читать свежие материалы сразу после их публикации;
  • задавать вопросы авторам публикаций и вести переписку с ними;
  • вносить предложения по развитию журнала.
Приступить к регистрации