Содержание[Скрыть]

Поросенок под белым соусом

Время подготовки:

Время приготовления:

Выход: 8 порциий


Поросенок под белым соусом - рецепт этого блюда включен в меню русской православной кухни и подается на праздничный стол в Рождество Христово.


Ингредиенты: небольшой поросенок - 1 шт. , морковь - 3 шт. , корень петрушки - 3 шт. , репа - 1 шт. , белый соус - 2 стакана , картофель для гарнира - 8 шт. , зелень петрушки - по вкусу , соль - по вкусу , перец горошек - по вкусу , лавровый лист - по вкусу .


Кстати...

Рождество Христово отмечается 7 января. На праздничный стол обычно подавали студень, окорок, жаркое, птицу, молочного поросенка. Пекли пироги и разные сладости.

Приготовление:

1. Подготовленного небольшого поросенка разрубить на куски.

2. Голову и ножки использовать для варки холодца, а остальное мясо нарубить кусками.

3. Куски мяса уложить в кастрюлю, добавить коренья, лук, соль, перец, лавровый лист и варить до готовности.

4. Сваренное мясо выложить на блюдо и залить соусом.

5. Рядом красиво выложить разварной картофель, зелень петрушки.

6. Вместо белого соуса можно использовать соус сметанный с хреном.

Логотип Good-Tips.Pro Подготовил: Vladimir Ravilov

Насколько полезна эта страница?
5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 чел.)
Ссылки по теме

Присоединяйтесь!

Новые статьи

 
Что дает регистрация?
Зарегистрированные пользователи могут:
  • добавлять свои статьи;
  • добавлять закладки на любую страницу;
  • распечатывать статьи;
  • копировать материалы сайта без потери форматирования;
  • читать свежие материалы сразу после их публикации;
  • задавать вопросы авторам публикаций и вести переписку с ними;
  • вносить предложения по развитию журнала.
Приступить к регистрации