Содержание[Скрыть]

Мясные трюфели

Время подготовки:

Время приготовления:

Выход: 6 порций


Мясные трюфели - рецепт второго блюда из фарша и овощей, которое готовят и подают на стол в период Осеннего мясоеда.


Ингредиенты: фарш - 600 гр. , лук - 2 шт. , картофель - 6 шт. , морковь - 2 шт. , сыр - 100 гр. , масло сливочное - 100 гр. , соль - по вкусу .


Кстати…

Осенний мясоед начинается с празднования Успения Божией Матери (28 августа) и продолжается до 27 ноября. В этот период разрешено есть мясо и рыбу в любой день, кроме среды и пятницы.

Приготовление:

1. Смешайте фарш с очень мелко нарезанным луком, посолите, хорошенько отбейте для сочности.

2. Картофель очистите, нарежьте соломкой, посолите.

3. Морковь натрите на крупной терке.

4. Нарежьте фольгу на 6 прямоугольников размером 30x20 см. На каждый в центр выложите ложку сливочного масла, затем по 100 г фарша, потом - морковь, а в завершение - картофель.

5. Сверните края фольги так, чтобы получился большой трюфель. В центре особо плотно прижмите фольгу. Оставшиеся края распрямите и придайте им вид, как у конфет.

6. Положите трюфели на противень и поставьте запекаться на медленном огне.

7. Через 50 минут выньте противень, приоткройте трюфели и в каждый насыпьте по ложке твердого сыра, затем закройте их опять и оставьте в духовке еще на 10 минут.

Логотип Good-Tips.Pro Подготовила:

Насколько полезна эта страница?
5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (2 чел.)
Ссылки по теме

Присоединяйтесь!

Новые статьи

 
Что дает регистрация?
Зарегистрированные пользователи могут:
  • добавлять свои статьи;
  • добавлять закладки на любую страницу;
  • распечатывать статьи;
  • копировать материалы сайта без потери форматирования;
  • читать свежие материалы сразу после их публикации;
  • задавать вопросы авторам публикаций и вести переписку с ними;
  • вносить предложения по развитию журнала.
Приступить к регистрации