Содержание[Скрыть]

Кабачки в овощном соусе

Время подготовки:

Время приготовления:

Выход: 4 порции


Кабачки в овощном соусе- традиционное блюдо русской православной кухни. Кабачки готовят и подают на стол в Успенский пост.


Ингредиенты: кабачки - 2 шт. , помидоры - 500 гр. , шпинат (листья) - 50 гр. , масло растительное - 2 стакана , мука - 100 гр. , лук зеленый - 10 гр. , уксус - по вкусу , зелень укропа - по вкусу , зелень петрушки - по вкусу .


Кстати…

Успенский пост отмечается с 14 по 27 августа. По строгости приравнивается к Великому посту. Разрешается употребление только растительной пиши. Постное масло разрешается лишь в субботу и воскресенье. 19 августа, в Лень Преображения Господня, разрешается вкушение рыбы, растительного масла, вина.

Приготовление:

1. Кабачки нарежьте кружочками или дольками.

2. Кусочки кабачков обваляйте в муке и обжарьте.

3. Для соуса нашинкуйте зеленый лук и слегка спассеруйте его на масле, добавьте к нему нарезанные шпинат, салат, зелень петрушки, помидоры и тушите 10 минут.

4. Заправьте солью, сахаром и уксусом по вкусу.

5. Полученным соусом залейте кабачки.

6. Подавайте кабачки холодными, посыпав рубленой зеленью укропа.

Логотип Good-Tips.Pro Подготовила:

Насколько полезна эта страница?
5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 чел.)
Ссылки по теме

Присоединяйтесь!

Новые статьи

 
Что дает регистрация?
Зарегистрированные пользователи могут:
  • добавлять свои статьи;
  • добавлять закладки на любую страницу;
  • распечатывать статьи;
  • копировать материалы сайта без потери форматирования;
  • читать свежие материалы сразу после их публикации;
  • задавать вопросы авторам публикаций и вести переписку с ними;
  • вносить предложения по развитию журнала.
Приступить к регистрации