Содержание[Скрыть]

Говядина жаренная в сметане

Время подготовки:

Время приготовления:

Выход: 6 порций


Говядина жаренная в сметане - рецепт этого блюда внесен в меню русской православной кухни - говядину в сметане готовили и подавали на Зимний мясоед.


Ингредиенты: говядина (мякоть) - 1 кг. , сметана - 300 гр. , лимон (сок) - 1 шт. , лук репчатый - 1 шт. , киндза - 1/2 пучка , базилик - 1/2 пучка , перец черный молотый - по вкусу , соль - по вкусу .


Кстати...

Зимний мясоед начинается с праздника Рождества и продолжается до Масленицы. Это период, когда разрешается употреблять мясо. В Крещенский сочельник (18 января) - день постный. Постоянно есть мясо можно в любой день, кроме среды и пятницы.

Приготовление:

1. Сметану смешайте с соком лимона, добавьте мелко нарезанный лук и зелень, перемешайте.

2. Говядину натрите солью и перцем, смажьте полученной смесью и выдержите при комнатной температуре 6 часов.

3. Подготовленное мясо уложите на противень, слегка смазанный маслом, и жарьте в духовке 40-50 минут при 190 градусах.

4. Готовое мясо выложите на блюдо, нарежьте ломтиками. Гарнируйте овощами и зеленью.

Логотип Good-Tips.Pro Подготовил: Vladimir Ravilov

Насколько полезна эта страница?
5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 чел.)
Ссылки по теме

Присоединяйтесь!

Новые статьи

 
Что дает регистрация?
Зарегистрированные пользователи могут:
  • добавлять свои статьи;
  • добавлять закладки на любую страницу;
  • распечатывать статьи;
  • копировать материалы сайта без потери форматирования;
  • читать свежие материалы сразу после их публикации;
  • задавать вопросы авторам публикаций и вести переписку с ними;
  • вносить предложения по развитию журнала.
Приступить к регистрации