Содержание[Скрыть]

Брюссельская капуста с ветчиной

Время подготовки:

Время приготовления:

Выход: 4 порции


Брюссельская капуста с ветчиной - рецепт второго блюда, которое готовят и подают на стол в период Осеннего мясоеда


Ингредиенты: капуста брюссельская - 500 гр. , ветчина - 100 гр. , чеснок - 1 зубчик , масло растительное - 1 ст.л. , зелень (кинза, петрушка) - по вкусу , перец черный молотый - по вкусу , соль - по вкусу .


Кстати…

Осенний мясоед начинается с празднования Успения Божией Матери (28 августа) и продолжается до 27 ноября. В этот период разрешено есть мясо и рыбу в любой день, кроме среды и пятницы.

Приготовление:

1. Брюссельскую капусту бланшируйте в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут.

2. Откиньте на дуршлаг и разрежьте каждый кочан пополам.

3. Ветчину мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.

4. Добавьте капусту и мелкорубленый чеснок.

5. Посолите, поперчите, перемешайте и готовьте на слабом огне еще 3 минуты.

6. Подайте блюдо горячим, посыпав мелкорубленой зеленью.

Насколько полезна эта страница?
5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 чел.)
Ссылки по теме

Присоединяйтесь!

Новые статьи

 
Что дает регистрация?
Зарегистрированные пользователи могут:
  • добавлять свои статьи;
  • добавлять закладки на любую страницу;
  • распечатывать статьи;
  • копировать материалы сайта без потери форматирования;
  • читать свежие материалы сразу после их публикации;
  • задавать вопросы авторам публикаций и вести переписку с ними;
  • вносить предложения по развитию журнала.
Приступить к регистрации