Содержание[Скрыть]

Суп гороховый с сосисками

Время подготовки:

Время приготовления:

Выход: 4 порции


Суп гороховый с сосисками - гороховый суп на курином бульоне.


Ингредиенты: горошек зеленый свежий - 300 гр. , сосиски подкопченые - 4 шт. , смесь овощей замороженная - 250 гр. , бульон куриный - 3 стакана , чеснок - 1 зубчик , хлеб для тостов - 2 ломтика , соль - по вкусу .


Кстати..

Этот суп включен в меню русской православной кухни и подается на праздничный стол в Рождество Христово.

Приготовление:

1. Горошек промойте, отварите в кипящей воде 5 минут, затем воду слейте.

2. Из 2/3 нормы приготовьте пюре, а остальной горошек отложите.

3. Бульон доведите до кипения, положите овощную смесь и варите 3 минуты.

4. Положите гороховое пюре, горошек, нарезанные тонкими ломтиками сосиски, посолите. Проварите еще в течение 2-3 минут и снимите с огня.

5. Чеснок очистите и мелко порубите.Натрите им хлеб для тостов, а затем нарежьте мелкими кубиками.

6. Обжарьте в духовке до золотистой корочки. Подайте с супом.

Насколько полезна эта страница?
5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 чел.)
Ссылки по теме

Присоединяйтесь!

Новые статьи

 
Что дает регистрация?
Зарегистрированные пользователи могут:
  • добавлять свои статьи;
  • добавлять закладки на любую страницу;
  • распечатывать статьи;
  • копировать материалы сайта без потери форматирования;
  • читать свежие материалы сразу после их публикации;
  • задавать вопросы авторам публикаций и вести переписку с ними;
  • вносить предложения по развитию журнала.
Приступить к регистрации