Огородник: выращивание овощных культур

Томаты, вернее плоды томатов, помидоры любят и ценят, пожалуй, 99% населения нашей страны. Среди моих знакомых нет ни одного человека, отказавшегося выращивать томаты из-за нелюбви к помидорам.

Баклажан, подобно картофелю и томатам, относятся к семейству «Паслёновые», но, в отличие от них прибыли к нам не из Южной Америки, а из Индии. Баклажаны вкусны, полезны, но сложны при выращивании в открытом грунте — чаще болеют и поражаются вредителями.

Капуста — ботанический род растений, включающий в себя следующие виды: белокочанная и краснокочанная, савойская, брюссельская, кольраби, цветная, пекинская, китайская и листовая. Агротехника выращивания капусты своя для каждого вида, но похожа в целом: обильные поливы, регулярные подкормки удобрениями, рыхление почвы и др.

Поликультура — технология уплотненных и смешанных посевов овощных культур, позволяющая вдвое увеличить урожайность каждой огородной грядки, без дополнительных усилий со стороны огородника. Принцип прост — выращивание нескольких, совместимых, культур на одной грядке и подсев дружественных культур в междурядья или внутри рядов.

Почему у одних огородников корнеплоды моркови, из года в год, получаются гладкими, сладкими, сочными, а у других — корявыми, маленькими и невкусными? Как вырастить здоровую и пригодную для длительного хранения морковь? Как заставить семена моркови прорастать быстрее и «дружнее»? Какие сорта моркови выбрать для посадки? Чем отличаются ранние сорта моркови от поздних сортов?

Обеззараживание семян перед посадкой процедура обязательная, но только в том случае, если семена из неблагонадежных источников или есть сомнения в качестве посевного материала.

Cевооборот - залог успеха в деле выращивания овощных растений, но на ограниченной площади приусадебных и дачных огородов правильный севооборот организовать трудно из-за ограниченной совместимости растений.

Осень и зима не повод для скуки, особенно для умелых и неленивых огородников. В зимние месяцы вдвойне приятно наблюдать яркие кусты сладкого перца, усыпанные разноцветными плодами.

Сладкий перец и баклажаны относятся к семейству пасленовых и поражаются в основном болезнями, характерными для этой группы овощных культур.

Капуста — огородная барыня любимая всеми и вредителями в том числе. Ежедневно растения атакуют вредители капусты всех видов и размеров: тля, блошки, гусеницы (совки, белянки, моль), клопы, трипсы, мухи, скрытохоботники. Борьба с вредителями капусты должна быть комплексной, регулярной, ежедневной.

Грозник — русское, народное, название июля как нельзя лучше характеризует погоду в этом месяце. Именно в июле жаркие засушливые дни чередуются с грозами, которые сопровождаются обильным дождем и шквалистым ветром.

Фитофтороз (бурая гниль) — грибковая болезнь томатов и картофеля, главное зло для помидоров, поражающее растения в теплице и в открытом грунте. Грибок, возбудитель фитофторы, сохраняется в почве годами.

Момордика распространена в странах Юго-Восточной Азии, дает очень полезные и вкусные плоды, обладает целебными свойствами, очень декоративно. Растение экзотическое, которое, пока, очень редко встречается в садах и огородах нашей страны.

Дыня, равно как и огурец, относится к семейству «Тыквенные», любит жару, солнце и большое количество влаги. Выращивание дыни в Средней полосе России и на Урале возможно лишь рассадным способом в открытом грунте, либо в теплицах и парниках, для гарантированного урожая.

Полив овощей в жару дело не простое — надо знать, когда, сколько и каким образом полить растения, чтобы не просто поддержать рост и развитие, а получить как можно больше пользы. Именно регулярный, правильный и своевременный полив играет решающую роль в битве за урожай, особенно если длительное время стоит сухая погода.

Проволочник — личинка жука-щелкуна, вредящая картофелю и другим овощным культурам под землей. Ущерб от проволочника не меньше, чем ущерб от колорадского жука или тли, а вот бороться с ним труднее в разы, поэтому я решил назвать проволочника вредителем №1.

Мульчирование — агротехнический приём, который сначала отнимает время, а затем начинает его экономить за счет сокращения времени на прополку, полив, рыхление и окучивание. Мульчирование томатов, огурцов, перцев, клубники, малины и даже декоративных растений, например, роз, предохраняет почву от высыхания по жарким летним солнцем.

Лук репчатый - овощная культура, традиционно занимающая значительную площадь на участке. Репчатый лук обычно выращивают из севка, либо рассадным способом, заботливо защищая от болезней и вредителей. Сохранность лука при хранении зависит от правильной агротехники на всех этапах выращивания

Зелёный лук круглый год?! Почему, нет?! Ведь зелень лука — изумительная закуска, чудесная приправа, первый витаминный весенний салат. И не только весенний, ведь зелёный лук на перо можно получать круглый год, и сделать его продажу статьей дохода в приусадебном хозяйстве.

Полив — важный агротехнический приём при выращивании овощных культур. На протяжении всего периода вегетации овощам необходимы оптимальная влажность воздуха и почвы. Влага и тепло — необходимые факторы роста овощных культур, ибо они на 70-95% состоят из воды.