Витамин B2
Фото: ilive.com.ua
Содержание[Скрыть]

Подавляющее большинство необходимых человеку витаминов содержится в продуктах растительного происхождения — фруктах, ягодах, овощах. Регулярное поступление вместе с ними витаминов в здоровый организм предупреждает появление многих заболеваний , а доза, увеличенная по предписанию лечащего врача, избавляет человека от многих болезней.

И, наоборот, при несбалансированном питании недостаток витаминов ухудшает самочувствие, снижает работоспособность и сопротивляемость организма к простудным и инфекционным заболеваниям.

Особенно важно следить за витаминным «балансом» пожилым и старым людям, т.к. из-за нарушений в работе желудочно-кишечного тракта и в системе кровообращения у них часто ухудшается всасывание витаминов и переход витаминов из крови в ткани.

Витамин B2 выполняет важные функции в процессе обмена, играет большую роль в процессах роста и дыхания. Он необходим для синтеза белка и жира, для нормальной работы желудка и печени, участвует в процессах кроветворения.

Рибофлавин имеет также большое значение для обеспечения нормальной деятельности органов зрения и заживления ран после травм, нормализует состояние нервной системы. При недостатке витамина B2, в питании у человека, появляется осиплость голоса, трещины в уголках рта, а в дальнейшем развивается малокровие, появляется быстрое утомление, мышечная слабость, начинается выпадение волос и т.д.

Суточная потребность взрослого человека в витамине B2 составляет около 1,5 мг. Повышенные дозы витамина требуются беременным и кормящим женщинам, курильщикам и пьющим людям.

Где добыть

Мясо - основной источник витамина B2

Растительная пища является дополнительным источником этого витамина. За счет плодов, ягод и овощей удовлетворяется до 30% потребности человека в этом витамине. Основными источниками витамина B2 в пищевых продуктах:

Содержание рибофлавина (витамина B2) в 100гр продукта, мг

мясо — 0,25

спаржа — 0,15

морковь — 0,07

шпинат — 0,25

молоко — 0,15

картофель — 0,06

хлеб — 0,2

капуста савойская — 0,1

малина — 0,06

горошек зеленый — 0,2

лук зеленый — 0,1

облепиха — 0,05

хрен (корень) — 0,2

щавель — 0,1

капуста белокочанная — 0,05

вишня — 0,2;

перец овощной — 0,09

петрушка листья — 0,05

слива — 0,2

салат (в среднем) — 0,09

черника — 0,04

шиповник — 0,2

чеснок — 0,08

свекла — 0,04

кукуруза — 0,15

капуста цветная — 0,08

помидор — 0,04.

мангольд — 0,15

смородина черная — 0,07


Довольно много этого витамина содержится в молочных изделиях, мясе и мясных продуктах, яйцах, хлебе. Витамин B2 устойчив при нагревании, но разрушается в продуктах из-за действия солнечного света. Логотип Good-Tips.Pro

Читать про: витамины , рибофлавин
Насколько полезна эта страница?
5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 чел.)

Присоединяйтесь!

Новые статьи

Цитата дня

Того, кто не задумывается о далеких трудностях, непременно поджидают близкие неприятности.
Конфуций

Объявления

Подать объявление

 
Что дает регистрация?
Зарегистрированные пользователи могут:
  • добавлять свои статьи;
  • добавлять закладки на любую страницу;
  • распечатывать статьи;
  • копировать материалы сайта без потери форматирования;
  • читать свежие материалы сразу после их публикации;
  • задавать вопросы авторам публикаций и вести переписку с ними;
  • вносить предложения по развитию журнала.
Приступить к регистрации